Boucherie & traiteur à Carouge
Viandes de qualité sélectionnées à la main, charcuterie maison et service traiteur sur mesure à Genève.
Savoir-faire artisanal
Chez la Boucherie du Rondeau, la qualité n’est pas un argument de vente : c’est une exigence quotidienne. Depuis l’ouverture en 1984, chaque pièce de viande est sélectionnée avec la même rigueur, chaque produit de charcuterie est fabriqué à la main dans notre laboratoire de Troinex.
Nous travaillons uniquement des viandes fraîches, dont l’origine et la traçabilité sont vérifiées. Parce que la confiance de nos clients se gagne bouchée après bouchée.
Plus de 40 ans de savoir-faire artisanal
Une confiance professionnelle établie de longue date
Charcuterie, terrines et plats traiteur fabriqués à Troinex
2e prix — Dégustation Froid
Nos spécialités
Bœuf, veau, porc, cheval, poulet… Chaque pièce est choisie avec soin pour vous garantir une viande fraîche, tendre et savoureuse. Notre équipe vous conseille et prépare vos morceaux à la demande.
Longeoles IGP, cervelas primés, jambons, pâtés en croûte, terrines… Nos spécialités sont fabriquées dans notre laboratoire de Troinex, selon des recettes maison transmises depuis des décennies.
Mariages, anniversaires, baptêmes, repas d’entreprise… Nous concevons des buffets et menus sur mesure pour tous vos événements à Genève. De 20 à plusieurs centaines de convives, chaque prestation est unique.
Offrez à vos convives le spectacle et le goût d’une viande rôtie à la broche. Un service disponible sur réservation, exclusivement avec achat de viande chez nous — 100% personnalisable.
Distinction 2024
Fiers de cette reconnaissance ! La Boucherie du Rondeau a décroché la 2e place au Swiss Cervelas Summit 2024, catégorie Dégustation Froid. Une récompense qui confirme notre engagement pour une charcuterie artisanale d’exception.
La Boucherie du Rondeau vous accueille à Carouge. N’hésitez pas à nous appeler avant votre passage pour vérifier la disponibilité des pièces souhaitées — nous préparons également toute commande spécifique à votre demande.
La Boucherie du Rondeau prend en charge vos événements de A à Z : cocktails dînatoires, buffets, repas assis, broche… Nous nous adaptons à votre budget, votre nombre de convives et vos envies pour créer un moment inoubliable.
Anniversaires
Mariages
Baptêmes
Repas d'entreprise
La Boucherie du Rondeau est actuellement fermée et rouvrira ses portes le jeudi 20 août 2026.
Dans cette attente, nous avons le plaisir de vous accueillir directement à notre laboratoire situé à Troinex :
